کمبود این ویتامین پوکی استخوان می‌آورد

اقتصاد 24- ویتامین D با افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع آنها توسط کلیه ها از متابولیسم استخوان حمایت می کند. این ویتامین محلول در چربی است و با کنترل تعادل کلسیم و فسفر به رشد و استحکام استخوان ها کمک می کند.

حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان سطح ناکافی ویتامین D در خون خود دارند. تخمین زده می شود که 40 تا 75 درصد از کل بزرگسالان دچار کمبود ویتامین D هستند. ویتامین D از طریق مصرف برخی غذاها یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید توسط بدن جذب می شود.

نیاز روزانه به این ویتامین برای هر فرد بزرگسال 10 میکروگرم یا حداکثر 2000 واحد در روز است که در کودکان و سالمندان بیشتر است.

منابع ویتامین D چیست؟

نور خورشید: اشعه ماوراء بنفش بر روی پوست انسان باعث می شود ماده ای به نام دهیدروکلسترول در کلیه ها به ویتامین D تبدیل شود. افرادی که پوست روشن‌تر از افراد تیره‌تر هستند، می‌توانند نیاز خود به این ویتامین را با زمان کمتری که در زیر نور خورشید سپری می‌کنند، تامین کنند.

_ منابع گیاهی: قارچ، غلات و برخی سبزیجات و میوه ها.

_ منابع حیوانی: کره، روغن جگر ماهی، زرده تخم مرغ، خامه، جگر و ساردین.

به گفته وزارت بهداشت و درمان و دفتر ارتقای سلامت، برخی از شایع ترین بیماری های مرتبط با کمبود ویتامین D شامل موارد زیر است:

بیماری التهابی روده: مطالعات انجام شده در اروپا و ایالات متحده ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D و بروز بالای بیماری التهابی روده را نشان داده است. بیماری التهابی روده در جمعیت هایی که کمترین نور خورشید را دریافت می کنند، شایع تر است.

---

بیشتر بخوانید: با این ویتامین از پوکی استخوان جلوگیری کنید

---

زوال عقل و آلزایمر: بزرگسالان مبتلا به کمبود ویتامین D 53 درصد بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به زوال عقل هستند.

_ بیماری قلبی: افراد مبتلا به کمبود ویتامین D تقریباً 32 درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر بیماری قلبی هستند. ویتامین D به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند و التهاب را کنترل می کند و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

بیماری کلیوی: یک مطالعه نشان داد افرادی که کمبود ویتامین D دارند دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به آلبومینوری یا آلبومین بالا در ادرار هستند. آلبومینوری یکی از علائم اولیه آسیب کلیه است.

پوکی استخوان: ویتامین D ارتباط مستقیمی با پوکی استخوان دارد زیرا منجر به جذب کلسیم و فسفات از غذا می شود. کمبود این ویتامین منجر به درد استخوان و پوکی استخوان می شود و خطر شکستگی استخوان را افزایش می دهد.

_ دیابت نوع 2: مطالعات نشان می دهد که قرار گرفتن روزانه در معرض نور خورشید به مدت 20 دقیقه یا استفاده از مکمل های ویتامین D خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

منبع: ایسنا